川遊びを満喫した後はサイトに戻ってダラダラ。
おやつには頂き物のさくらんぼ。
山形産のもので、甘くてとってもおいしかったです。
そうこうしている間に少し日も暮れかけて夕食の準備へ。
今日はユニフレームのダッチオーブン8インチの初下ろしの日。
以前からはLODGEの10インチを使用していたのですが、
家でもダッチオーブンを使うべく、脚がなく手入れの簡単なユニフレームを購入。
サイズも２人だと丁度良い大きさで、とっても手軽に使えるので最高です。＾＾
今日は私がこの8インチ、ホーリーが10インチを使っての料理対決！
私のメニューは「豚肩ロースのバルサミコ煮込み」！
のはずが、準備直前にしてバルサミコを忘れてきたことに気づく。。＾＾；
せっかく、メニューに合わせて食材も用意してきたのに。。（ーー；）
仕方がないので、急遽「豚肩ロースのトマト煮込み」に変更。
出来上がりがコレ↓
カレーじゃないよ。
ご飯みたいに見えるのはマッシュポテト的なものです。
バルサミコじゃなくなったのは残念ですが、おいしいと言って食べてくれました。＾＾；
して、ホーリーのメニューは「ラムと野菜の香草焼き」。
まともに食べたことのなかったラムですが、臭みもなくとってもおいしかったです！＾＾
ちょっと苦手だったローズマリーも本物の枝を使うと
独特のイヤらしさがないことを発見！
今まで、スパイスを使ってたのでパンチが効きすぎてたのですが、
今回はほのかな香草がとっても風味よくて最高でした！
もちろん、付け合わせの人参もとうもろこしも最高においしかった！＾＾
サイドメニューで必要不可欠なコレ↓
サラダです。
今日はかなり脂っこいメニューだったので、アボガドとトマトのイタリアンサラダです。
最近、バーベキューばっかりだったので、久しぶりの食卓にワクワクいたしました！
結局、２人の対決は私がバルサミコを忘れたことで不戦勝ということで。。
やっぱり、いつも通り満腹でごちそうさま。m(_ _)m
今日はお月さんがとってもキレイでした。
月明かりで空もうっすら明るく、風も心地よくて最高のひととき。
でも、星はあんましなかったなぁ。
北極星だけがキラキラと輝いておりました。
とてもキレイなお月様とおいしい食事に感謝。
今日も本当に良い時間を過ごすことができました。＾＾
今日はグッスリおやすみなさい。
もう少しだけ次回に続く。。
興味を持たれた方はクリックお願いしますm(_ _)m
↓↓
Unknown
いいとこそうだね～
タープのはってる所って少し斜めの斜面なの？
川があるだけで涼しげだね～夏は川に限るよ。しかもめちゃくちゃ暑いくらいが川に入れるし・・・ちょうどいいかもしれない。結構冷たくて入るには勇気いるんだよね～川って。
今回はダッチ二つ使って・・・って聞いてたけど，バランスのとれた良いメニューになってるね～
違うタイプの二つの料理か・・・うちもそろそろ頑張らんとな～
お盆献立何する？
Unknown
何だかお久しぶりですな。
そうやなぁ、少しだけ下がってたけど、写真とは反対の方向やから、三脚がいがんでいたのでしょう。。＾＾；
上流から流れる水はすんごい冷たかったわ。もう、暑い中ではたまりませんでした！
ええ場所やったよ。もっと自然たっぷりの方が気持ちよいかもしれんけど。。是非今度行きましょう！
メニューはバランス取れてるか～？どっちも肉肉しいやろ。。ダッチが２つあるとすごく楽しいわ。いい感じです。お盆メニューまた考えましょう！
Unknown
川のキャンプシーンと夜のお食事、、どちらも写真がいいですね＾＾ｂ
お料理・・・とっても美味しそうですよ～♪
バルサミコが無いくらいノンノン
全然トマト煮でいけてますよ！
（実は私、、バルサミコを上手に使うのが苦手＾＾；）
相方さんのラムも美味しそう～！！
私が真似できるのは・・・蕎麦までかな？！（爆）
ブログの文章が少し雰囲気が変わった気がします＾＾
何か良い事でもありましたか？（笑）
Unknown
＞ハピママさん
こんばんは！
写真褒めてくださってありがとうございます！＾＾
前にハピママさんが夕食準備前に三脚スタンバイ！って言ってたの実行したんですよ！
確かに、いつもより気軽に撮影できてGOODでした！＾＾b
バルサミコってやっぱり難しいのかなぁ？買ってからあんまし使えてないので、是非キャンプで！と思ったのですがね～。＾＾；
ふふ、ばっちり人参ととうもろこしメニューは真似させていただきましたよ。
雰囲気変わりましたか～？？ウキウキしてる感じですか？？
う～ん、興味深いご発言ですね！
ちょっと大人になったのかしら？（笑）